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奢侈品公司学会了工艺和技术的结合

发表时间:2018-12-03 20:56

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威尼斯大运河上有一家工厂,似乎两个世纪前就停在那里了。Tessitura Luigi Bevilacqua的工人们在18世纪的织布机上制作锦缎和提花织物。在这座褪色的宫殿里,运河水拍打前门的声音与屋内木头织布机发出的叮当声交替出现。

“如果你使用机械织布机,就不会得到同样的效果,”阿尔贝托•比维拉夸(Alberto Bevilacqua)说。他认为,手工编织奢侈品的结果是织得更深更丰富。

Bevilacqua家族和他们的七名织工对已有两个世纪历史的提花工艺的投入,在一场关于欧洲工艺在新技术面前的未来的激烈辩论中发挥了作用。该公司首席执行官阿尔贝托•贝维拉夸(Alberto Bevilacqua)支持这种观点。贝维拉夸家族的历史可以追溯到1499年。他对创新的热情最终以雅卡尔的织布机而告终。雅卡尔的织布机在当时是一项打破传统的发明,1805年,拿破仑皇帝授予其打孔机专利。

另一方面,欧洲的工艺制造商,从奢侈手袋和眼镜制造商,到高端家具甚至超级跑车制造商,都在拥抱未来。他们正在探索3D打印、机器人和人工智能(AI)等前沿技术能在多大程度上与他们的工艺结合,同时仍能保持他们享有声望和利润丰厚的“欧洲制造”声誉。

“现代工匠面临的最大困境是机器,”理查德•塞尼特(Richard Sennett)在2009年出版的颇具影响力的《工匠》(The craftsman)一书中辩称。“它是一种友好的工具,还是一种取代人手劳动的敌人?”

奢侈品公司学会了工艺和技术的结合


试图回答这个问题的企业之一是去年在意大利开设的皮皮诺斯(Thelios)眼镜工厂。这家奢侈品工厂位于Valle de Valjont,是法国奢侈品集团路易威登(LVMH)和意大利眼镜制造商马科林(Marcolin)的合资企业。Valle de Valjont是位于白云石山脉(Dolomite mountains)阴影下的一群手工眼镜作坊。

在一间闪着微光的白色房间里,在Mac电脑上工作的技术设计师将巴黎席琳(Celine)设计师艾迪·斯里曼(Hedi Slimane)设计的太阳镜的铅笔画变成了精确的技术图纸。然后将它们发送到3D打印机。在相邻的一个房间里,工匠们接手,手工打磨原型,使之熠熠生辉。皮皮电脑首席执行官乔瓦尼•佐帕斯(Giovanni Zoppas)解释称,通过使用3D打印机,现在只需不到两个小时,奢侈品设计师的图纸就能变成实物。

在古驰(Gucci)位于斯坎迪奇(Scandicci)的新工厂,也出现了类似的一幕。斯坎迪奇位于佛罗伦萨以西,是一个工业区,自文艺复兴以来以手工艺闻名。在一个房间里,一个机器人可以制作650美元的训练鞋。这台获得专利的机器被称为“再造”(regenius),可以操纵和组装鞋子。古琦(Gucci)的一位导游在参观该网站时表示,这可以“缓解员工的压力”。

不过,在隔壁的房间里,工匠们在一束明火上手工弯曲古琦标志性的竹制把手,并在首席奢侈品设计师亚历山德罗·米歇尔(Alessandro Michele)设计的手袋上手绘鸟和蜜蜂图案。法国开云集团(Kering group)旗下的古琦(Gucci)估计,只有30%至35%的产品可以完全自动化,其余的需要人工投入。

然而,奢侈品古琦首席执行官马可•比扎里(Marco Bizzarri)对技术威胁非常敏感。他最近告诉记者,“3D技术将是开发和原型制作,甚至是制作的一个巨大变化”。他还在关注皮革(实验室生产的材料)的“体外”生长,这一发展将消除对制革厂的需求。

位于芝加哥附近的西北大学凯洛格管理学院(Kellogg School of Management)管理创新与企业家精神临床教授罗伯特•沃尔科特(Robert Wolcott)认为,手工工艺奢侈品永远是人们花大价钱购买或购买奢侈品的一个重要原因。

奢侈品公司学会了工艺和技术的结合


然而,他表示,想象未来所有奢侈品都将以这种方式生产是错误的。他补充称,消费者可能会继续青睐手工制作的产品,同时也会重视用新方法创造的非凡、激动人心、具有挑衅性的商品和体验,从机器人、3D打印机到基于人工智能的系统。沃尔科特说,这些模式并不是相互排斥的:一些领先的产品可能会同时结合传统和新生产模式。

“关键并不一定是一件奢侈品是手工制作的,而是它的独特性或独特性在某种程度上对富裕的消费者很重要。”工艺是一条重要的道路,但绝不是唯一的道路,”他补充道。

许多人同意。总部位于巴黎的贝当古舒勒基金会(Fondation Bettencourt Schuler)总干事奥利维尔•布劳特(Olivier Brault)表示:“要让一项传统延续下去,就需要不断创新。”该基金会是法国化妆奢侈品集团欧莱雅(L’oreal)背后亿万富翁家族的慈善组织。

但其他人仍对侵占技术持谨慎态度。瑞士奢侈品集团历峰(Richemont)董事长、卡地亚(Cartier)和梵克雅宝(Van Cleef & Arpels)的所有者约翰•鲁珀特(Johann Rupert)辩称,需要捍卫欧洲工艺,“确保欧洲仍是世界的工厂”。他不希望人工智能和机器人的反乌托邦式愿景终结欧洲的手工奢侈品制造业。全球化和来自中国的竞争已经严重削弱了欧洲的手工制造业。

今年9月,鲁伯特通过自己的慈善基金会,在威尼斯奢华的乔治•西尼尼基金会(Giorgio Cini foundation)举办了一场名为“费伯人:打造更人性化的未来”的展览,展览的主题是“人是创造者”的文艺复兴抱负。鲁伯特表示,这本书概述了欧洲的精湛工艺——从葡萄牙的蕾丝工到斯洛伐克的木工——并强调了“人类能够比机器做得更好的东西”。他上月对英国《金融时报》表示:“相当长一段时间以来,我一直担心手工技能的丧失。”他说,这次展览取得了“真正的成功”,两年后还会再次举办。

不过,沃尔科特指出,当亨利•福特(Henry Ford)开始在装配线上生产可互换零部件的汽车时,许多汽车制造商和评论人士断言,只有大众市场才会使用这些质量较低的产品。他补充称:“如今,我们在奢侈品高端市场仍有一些手工制造的汽车,比如劳斯莱斯(Rolls-Royce),但没有人会把奔驰s级称为入门级汽车。”

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这肯定是倍耐力(Pirelli)的观点。这家意大利轮胎制造商为法拉利(Ferrari)、兰博基尼(Lamborghini)、玛莎拉蒂(Maserati)和保时捷(Porsche)等高端奢侈品汽车制造商以及所有一级方程式(Formula One)车队提供轮胎。倍耐力首席执行官马可•特龙凯蒂•普罗维拉(Marco Tronchetti Provera)反对对技术采取“防御性方法”,因为这将“意味着我们已经输掉了这场战斗”。“我们需要一种基于记忆和文化的前瞻性方法,”他在最近的一次采访中表示。

倍耐力位于意大利北部都灵郊外的旗舰工厂将这一愿景付诸实践。它连接了两个以前分开的工厂,布置在办公室、餐厅和足球场的脊柱两侧,由伦佐皮亚诺(Renzo Piano)设计。入口两旁种着樱桃树。在工厂里,奢侈品工程师和生产人员与机器人并肩工作。机器把橡胶混合在一起,挤压成条状,然后由人类和机器组装成条状。未经工程师检验,任何产品不得出厂。

然而,最复杂的产品都是锁在门后生产的。在工厂内部,48个红色机器人(每个机器人高2米,由人工智能制作动画)为倍耐力生产超级跑车的顶级轮胎,省去了生产线的需要。这些轮胎是按产品生产的:一个法拉利轮胎,然后是奢侈品玛莎拉蒂轮胎,然后是兰博基尼轮胎。

为了庆祝工厂的开业,特龙凯蒂•普罗维拉(Tronchetti Provera)委托制作了一段音乐,象征倍耐力工程师的创造力与车间工人的机器智能和技能的融合。当机器人旋转时,《意大利寓言》在工厂上演。

特隆凯蒂•普罗维拉(Tronchetti Provera)表示:“我们确实忘记了欧洲的丰富多彩。”“我们是世界上最富裕的地区,奢侈品制造业是世界上最好的,我们最有创造力,我们最受保护,但如果我们不更紧密地合作,我们就有失去它的危险。”

“显然,中国作为一个国家投资人工智能。你不能像法国、意大利、德国那样单独投资人工智能。欧洲需要作为一个地区共同投资。

在欧洲西南部边缘的葡萄牙海滨城市波尔图,有迹象表明,技术可以把欧洲的飞船带到未来。

波拉苏萨(Paula Sousa)是Urbanmint的创始人,也是葡萄牙正在崛起的设计明星之一。这个空间可能和Bevilacqua的织布机在同一时期,但是比较就到此结束了:Sousa很乐意使用新技术来破坏她的织布机。她有很好的同伴。附近是伦敦在线奢侈品时尚公司Farfetch在波尔图的办公室。Farfetch是欧洲最成功的新科技公司之一。

奢侈品公司学会了工艺和技术的结合


“高科技将改进工艺。”它给人类时间来制定战略和计划。所以我们有时间去创造和更明智地思考。十年前葡萄牙危机期间,她创立了自己的两个品牌Munna和Ginger & Jagger,当时数千家企业濒临倒闭。作为一名前室内设计师,她知道中国和土耳其的工厂可以更便宜地生产她的沙发、镜子和桌子,但它们没有葡萄牙工艺的质量。

她赌了一把,去拜访了葡萄牙的奢侈品工业珠宝商和大理石切割商,他们正在闲置或关闭他们的业务,她问他们是否会考虑转向定制家具。“我说:它就像珠宝,但很大,”她说。她张开双臂,回忆起自己是如何说服一位工厂老板的。这家工厂对其金属加工机器进行了重新装备,以使一米宽的镀金镜子像玫瑰茎一样娇嫩。此前,来自印度奢侈品珠宝工厂的竞争使这些机器变得多余。每一个都是手工完成的。路威酩轩集团(LVMH)旗下的迪奥(Dior)已经为其门店订购了几款。

波尔图的另一个例子是里卢克(Riluc),一家不锈钢制造商。十年前生意萧条时,里卢克将自己重塑为一家高端家具制造商。工厂老板里卡多·卢卡斯邀请法国设计师,托尼Grilo,想象他不锈钢新用途:Riluc项椅子上售价为€14000。

“在危机时刻,你要从头开始。”机构无法解决这些问题。它来自于地面的发酵——你可以在葡萄牙感受到这种发酵,”波尔图ESAD艺术与设计学院(ESAD school of art and design)的建筑师兼教授玛丽亚•米兰诺(Maria Milano)表示。她补充称,新技术意味着欧洲“比以往任何时候都更具创造力”。“在危机之前,设计都是围绕着奢侈品中心展开的,比如米兰。近年来,设计师无处不在。他们有3D打印,所以他们可以自己生产,然后他们可以通过互联网销售。

索萨可以在波尔图青山中的一个大理石切割场看到类似的进化过程。电脑控制的机器一次在五个轴上切割大理石,形成了她的岩石桌。桌子是手工做的,擦得光洁发亮。

苏萨最近从西班牙的托莱多回来,在那里她遇到了石匠大师,他们的方法与14世纪没有变化。虽然这给了她一些启发,但并不是一个解决办法。

“消费者明白:为什么工匠要做一种机器可以完成的机械加工?””苏萨说。相反,她看到设计师、工匠和机器的融合,为欧洲工艺创造了一个新时代。“这最终是一个星座,”她说。“我对未来充满了希望。”


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